Carbo-tech Saturatore

I sistemi di gassatura Prismatech sono progettati per la produzione di acqua gassata, bibite gassate, vino, bevande ready-to-drink (RTD) analcoliche o a basso contenuto alcolico.

A differenza del Premix MIX-TECH, che è concepito per la preparazione di bevande fatte-da-zero, il Saturatore CARBO-TECH invece è specializzato per la sola carbonatazione di bevande finite.

Il saturatore di Prismatech è generalmente costituito da una sezione di deaerazione, una di raffreddamento, la serpentina di sosta e una sezione di stabilizzazione per l’iniezione e assorbimento del CO_2.

A seconda del livello di automazione richiesto e del prodotto da trattare, è possibile configurare il proprio carbonatatore con diverse opzioni:

Saturatore automatico, dotato di un pannello di controllo intuitivo HMI con PLC che consente la gestione automatica di tutte le fasi del processo e dei vari componenti della macchina.

Saturatore semiautomatico, per la cui gestione è richiesto maggior intervento da parte dell’operatore, senza però abbassare la qualità del prodotto.

Saturatore a 1 sezione, offerto sia in versione automatica che semiautomatica e adatto alla produzione di bevande alcoliche, come kvas, spumanti o cocktail premiscelati, in quanto non è richiesta la fase di deaerazione.

Ogni soluzione garantisce un prodotto di qualità con una gassatura persistente, prima e dopo l’apertura.

Tutti i sistemi di saturazione Prismatech sono realizzati in materiale resiliente come acciaio inox AISI 316L o AISI 304, adatto all’applicazione alimentare.

Tra gli optional possibili per upgrade di automazione, troviamo:

• Dosaggio automatico CO2, che consente la regolazione automatica dell’anidride carbonica per garantire un prodotto finale standardizzato in base ai g/l prestabiliti nella ricetta
• Analizzatore CO₂ online per la lettura dell’anidride carbonica delle bibite gassate
• Unità di analisi O₂ per la lettura del livello di ossigeno nelle bevande e nell’acqua
• Sistema di dosaggio degli aromi in linea per la produzione di acqua aromatizzata

SOSTENIBILITA’, EFFICIENZA E PERSONALIZZAZIONE

Progettati per offrire prestazioni elevate e massima affidabilità, i Saturatori Prismatech sono in grado di rispondere a qualsiasi esigenza di spazio e di processo, assicurando sempre un grande risparmio energetico.

In ogni processo industriale per la produzione di bevande Prismatech garantisce l’efficienza energetica, la conservazione delle caratteristiche della bevanda per un prodotto di alta qualità e la riduzione al minimo degli sfridi.